대한민국에서 가장 유명한 매실청 장인으로 매실 하나만으로 유명한 것이 바로 홍쌍리 매실 농원입니다. 홍쌍리 청매실 농원은 섬진강 변에 자리 잡고 있어서 광광지로서도 유명한 곳입니다. 대한민국 식품 명인 14호로 홍쌍리 고추장, 매실청 등은 각종 방송을 탈 정도로 유명합니다. 스타다큐 마이웨이 348회 주인공으로 아름다운 농사꾼 홍쌍리 명인과 함께 광양 매실마을이 소개된다고 합니다. 홍쌍리 명인이 있는 전남 광양 매화마을은 지금은 한 해에 100만 명 이상의 상춘객이 찾는다고 합니다. 그 시작이 바로 1966년 홍쌍리 명인이 매화나무를 심기 시작한 것이 현재의 매화마을이 되었다고 합니다. "5년이면 꽃이 피겠지, 10년이면 소득이 있겠지, 20년이면 세상 사람 내 품에 다 오겠지." 스물네 살 나이에 산에..
