대한민국에서 가장 유명한 매실청 장인으로 매실 하나만으로 유명한 것이 바로 홍쌍리 매실 농원입니다. 홍쌍리 청매실 농원은 섬진강 변에 자리 잡고 있어서 광광지로서도 유명한 곳입니다. 대한민국 식품 명인 14호로 홍쌍리 고추장, 매실청 등은 각종 방송을 탈 정도로 유명합니다.
스타다큐 마이웨이 348회 주인공으로 아름다운 농사꾼 홍쌍리 명인과 함께 광양 매실마을이 소개된다고 합니다. 홍쌍리 명인이 있는 전남 광양 매화마을은 지금은 한 해에 100만 명 이상의 상춘객이 찾는다고 합니다. 그 시작이 바로 1966년 홍쌍리 명인이 매화나무를 심기 시작한 것이 현재의 매화마을이 되었다고 합니다.
"5년이면 꽃이 피겠지, 10년이면 소득이 있겠지, 20년이면 세상 사람 내 품에 다 오겠지."
스물네 살 나이에 산에서 일하던 홍쌍리 명인은 처음에는 사람이 그리워서 매화꽃을 심었다고 합니다. 세월이 지나 그 매화꽃이 지금은 전국적으로도 유명해서 1박 2일 촬영지 등으로 큰 인기를 끌게 되었다고 합니다. 여담으로 홍쌍리 명인의 시아버지 율산 김오천 선생도 유명한 분인데 밤나무를 심어서 광양 특산물로 만들기도 했습니다. 고 박정희 대통령의 표창까지 받으셨다고 합니다.
348회 스타다큐 마이웨이 홍쌍리 매실농원 및 광양 매실마을 이야기와 매실청 가격을 소개합니다.
-목차-
- 홍쌍리 청매실원 스토리
- 홍쌍리 명인
1. 홍쌍리 매실농원 스토리
홍쌍리 명인은 지금은 6만 편의 광양 청매실농원을 운영하고 있습니다. 1997년 전통식풍 명인 제14호로 국가에서 인정한 매실 장인인데 한 그루 두 그루 심기 시작한 매실이 쌓여 1997년부터 매년 봄이면 광양 매화축제가 열릴 정도로 지금은 지역의 명물이 되었습니다. 시아버지와 함께 1998년에는 대통령상을 수상하기도 했습니다.
매실마을 홍쌍리 고향 밀양에서 1943년에 태어났는데 어린 시절만 해도 노래를 잘해서 가수가 될 수도 있었다고 합니다. 하지만 아버지가 초등학교를 졸업하자 부산 삼촌 집으로 보냈고 이후 삼촌을 따라서 건어물 장사를 하게 되었다고 합니다.
밀양에서 건어물 장사를 하던 홍쌍리 명인은 밤을 팔러 온 시아버지 김오천 선생이 보게 되었고 밤을 미끼로 홍쌍리 명인을 며느리로 요구했다고 합니다. 그래서 1965년 고향 밀양을 떠나서 전라도 광양으로 시집오게 되었다고 합니다. 하지만 시집오자마자 남편이 광산 개발 사업에 투자해 망하는 등 우여곡절이 많았다고 합니다.
홍쌍리 남편
홍쌍리 남편 분은 화병으로 쓰러지고 빚쟁이에 하도 머리를 쥐어뜯겨서 급기야 머리카락을 싹둑 잘랐다고 합니다. 시집온 이듬해 1966년부터 매실나무를 심기도 했는데 당시 밤나무로 유명했던 시아버지의 반대를 무릅쓰고 시작했다고 합니다. 이후 법정스님이 찾아와 매화꽃 천지를 만들라고 해서 더욱 열심히 매화나무를 심었고 그게 지금의 광양매화마을이 되었다고 합니다.
홍쌍리 남편 분은 화병으로 쓰러졌고 33년간이나 병시중을 했지만 결국 먼저 세상을 떠났다고 합니다. 1973년 처음으로 홍실주를 만들어서 돈을 벌기까지 몇 년간은 딸 치마를 사줄 500원이 없을 정도로 힘들었다고 합니다. 머슴처럼 빚쟁이들에게 시달리며 일한 끝에 지금의 매실 명인이 되었다고 합니다.
홍쌍리 매실청에도 많은 사연이 있는데 29살 때 건강이 나빠져 생사를 오갈 정도로 큰 수술을 했다고 합니다. 그때 의사의 조언으로 맛없는 건강한 웰빙 음식에 주목했고 이후 3000개의 장독대를 이용해서 매실장아찌, 청매실 농축액, 청매실원, 청매실 고추장 등을 개발하게 되었다고 합니다.
홍쌍리 청매실농원
위치 및 주소 : 전라남도 광양시 다압면 도사리 414
전화번호 061 772 4066
홍쌍리 청매실 가격
홍쌍리 청매실 고추장 가격 500g 2만 원
홍쌍리 청매실 농축액 가격 55g 35000원
홍쌍리 청매실원 1.8L 7만 원
홍쌍리 매실장아찌 430g 26000원
홍쌍리 감로매 350g 5개 35000원
뭐니 뭐니 해도 홍쌍리 고추장과 청매실장아찌가 가장 인기라고 합니다. 홍쌍리 청매실 고추장 영양성분은 1회 15그램당 열량 25칼로리에 나트륨 400mg, 탄수화물 5g, 당류 3g, 단백질 1g, 지방 1g 등입니다. 홍쌍리 청매실 된장 영양성분은 탄수화물 2g, 단백질 2g, 당류 1g, 지방 1g 등입니다. 유통기한은 제조일로부터 2년이라고 합니다.
2. 홍쌍리 명인
청매실과 매화마을로 유명한 홍쌍리 명인은 밤에는 시를 쓰는 시인이기도 하다고 합니다. 2011년에 시 부문 신인상을 받으면서 작가로도 정식으로 등단했다고 합니다. 사람이 그리워서 심은 매화나무가 결국 사람을 불러주었고 작가로서 영감까지 주었다고 합니다
홍쌍리 프로필
생년월일 1943년 2월 7일 (홍쌍리 나이 80세, 고향 밀양)
가족 홍쌍리 자녀 아들 2명, 딸 1명 등
소속 광양 청매실농원 영농조합법인 대표이사
1997년 전통식품명인 제14호 등
홍쌍리 도서
책 출간 홍쌍리의 매실 해독 건강법, 밥상이 약상이라 했제, 행복아 니는 누하고 싶냐, 인생은 파도가 쳐야 재밌제이 등
홍쌍리 에세이 매화는 내 딸 매실은 내 아들 1은 시/에세이 부문 30위권을 달리는 베스트셀러이기도 합니다.
배우 고두심, 최불암 등 원로배우들과도 친분이 있다고 하는데요. 홍쌍리 명인이 전원일기 팬이라 고두심 씨의 연극을 보고 매실 원액을 선물하면서 친구가 되었다고 합니다. 이후로 매년 김장철 때마다 전남 광양 매화마을을 방문해서 김장까지 돕는다고 합니다.
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최근 광양매실 수확량이 예년에 비해서 많이 줄었다고 합니다. 최근 지구온난화 등으로 기온 이상이 생기면서 농작물들의 수확량까지 영향을 주고 있다고 합니다. 힘들게 키워 온 광양 홍쌍리 매화마을이 오래도록 계속될 수 있기를 바랍니다. 스타다큐 마이웨이 방송시간 일요일 9시 10분입니다.